Vydejte se na výlet do Řecka s těmito lahodnými tzatziki!

Image

Snadno připravitelný recept, který promění vaše jídlo v lahůdku. Budete potřebovat několik jednoduché, čerstvé suroviny k přípravě tohoto chutného pokrmu. Postupujte podle níže uvedených pokynů a budete si moci vychutnat chutné tzatziki podle čas.

Složení pro 4 osoby.

    • 1 okurka střední velikost (300 g)
    • 2 stroužky česneku (10 g)
    • 1 čajová lžička soli (5 g)
    • 1/2 čajové lžičky pepře (2,5 g)
    • 250 g Řecký jogurt
    • 2 lžíce citronové šťávy (25 g)
    • 2 lžíce olivového oleje (25 g)
    • 2 polévkové lžíce čerstvá máta nebo 1/2 čajové lžičky sušené máty (5 g)

Fáze přípravy

1. Oloupejte a nastrouhejte okurkuOdložíme do mísy. Přidejte sůl a dobře promíchejte. Okurku nechte 10 minut okapat.
2. Stroužky česneku oloupejte a nastrouhejte najemno. Česnek přidejte k okurce a dobře promíchejte.
3. V jiné misce, smíchejte jogurt s citronovou šťávou.olivovým olejem, čerstvou nebo sušenou mátou a pepřem.
4. Jogurtovou směs přidejte k okurce a dobře promíchejte.
5. Tzatziki nechte 2 hodiny v chladu. před podáváním.

Původ receptu na tzatziki

Tzatziki je velmi oblíbená řecká omáčkaz jogurtu, okurky, česneku a aromatických bylinek. Často se používá jako příloha k musakám, souvlakům a gyrosu, ale je vynikající i podávaná s pečenou zeleninou a syrovou zeleninou.

Tzatziki je pochází z Řecka. Přestože je rozšířena po celém Středomoří, její receptura se po staletí nemění. Předpokládá se, že se recept poprvé objevil v byzantské době, v 9. století. Tehdy se tzatziki připravovalo z jogurtu, okurek a soli a podávalo se s masem a zeleninou.

Dnes jsou tzatziky považovány za tzv. tradiční recept a je oblíbený v celém Řecku a sousedních zemích. Často se podává s hranolky a masovým kebabem a obvykle je zdobené čerstvými bylinkami a olivovým olejem.

LEES  Čokoládové muffiny: snadný a chutný recept!

Nejnovější články

Mohlo by vás také zajímat

Sdílet :
  • Domů
  • Kuchyně
  • Vydejte se na výlet do Řecka s těmito lahodnými tzatziki!